|
|
Appel In Bisschopswijn
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 aromatische appelen
- 1 fles bisschopswijn
- 75gr bruine basterdsuiker
- 100gr bruine kandijsuiker
- kaneelijs
Voorbereiding:
Ipv Bisschopswijn kan je ook Gluhwein nemen.
Bereidingswijze:
De appels scillen , halveren en de klokhuizen verwijderen.
Doe de wijn in een brede niet te hoge pan en zet die met de basterdsuiker en de appelen zachtjes op.
Laat de appelen ca 15 minuten garen. en laat ze dan in de wijn zeker ? uur afkoelen.
Haal de appelhelften uit de wijn en kook de wijn met de kandijsuiker in tot een dikke siroop.
|
|
|